VOS HÔTES
L'aventure de la Maison Guillaume Foy est l'histoire d'une maison que nous avons eu envie d'acheter il y a quelques années, pour nous mêmes, et que nous avons fini par acheter, après un parcours de combattants.
Nous avons commencé à lui redonner vie, et puis, rapidement, voyant que tout le monde voulait la visiter, ou y dormir, et du fait qu'il n'y avait quasiment aucune offre d'hébergement à Podor, nous avonst décidé d'y créer des chambres d'hôtes. Et petit à petit nous sommes entrés de plain-pied dans le concept de Maison d'hôtes : une maison pour soi dans laquelle on s'installe, avec ses objets personnels, ses meubles, ses livres, ses tableaux, et dans laquelle on accueille des visiteurs, des hôtes pour une ou plusieurs nuits, et des repas pris en commun autour de la table d'hôtes.
Nous étions six copropriétaires, au début de l'aventure, puis sept, puis cinq, après le décès de deux d'entre nous, et aujourd'hui nous sommes de nouveau huit, avec l'arrivée d'un couple de nouveaux copropriétaires
- Anne Jean-Bart, à l'origine du projet de Podor, qui nous a quittés en juillet 2019, puis sa fille Ken Aicha Sy, qui conserve une partie des parts de sa mère
- Eric Silvestre, originaire de Banon, africain de coeur epuis plus de 50 ans,
- Nadjirou Sall, originaire de Donaye, un petit village voisin de Podor, qui connait la maison depuis toujours,
- Seydou Ba-Silvestre, originaire de Baladji, un village situé à une centaine de km de Podor, sénégalais de naissance et français d'adoption,
- Michèle Scalbert et son époux Patrick, disparu en juillet 2021
- Abel Ndong, depuis 2013, originaire de Diarrere, près de Fatick, sénégalais, formé dans l'une des meilleures écoles hôtelières sénégalaises, l'EMETO
- Bernadette et Frédéric Plas, depuis 2022, qui vivent à Lyon, en France
Vos interlocuteurs sur place
Sur place, à Podor, dans l'Auberge :
- Eric Silvestre, gérant, 00 221 77 249 86 65, ericsilvestre@yahoo.fr
- Abel Ndong, gérant adjoint, 00 221 77 526 52 00, abelndong@yahoo.f
- Véronique Ndong Maronne
- Fatimata Wone, cuisinière
- Doro Ly, gardien de nuit
- Rokhaya Samb, femme de ménage
- Moussa Bassoun, pour le jardin et l'entretien de la maison
Quelques amis de Podor, et d'ailleurs