Vos hôtes
Anne Jean-Bart nous a quittés
Anne à qui nous devons la découverte de la Maison Guillaume Foy, Anne qui a voulu son achat, que nous avons effectué ensemble, Anne qui avait souhaité partager notre expérience écologique de Thiès, Anne qui a donné à la Chambre Ars les couleurs de son pays natal, Anne qui aimait tant Donaye.
A nous de porter haut et d'honorer son souvenir dans le devenir de la Maison Guillaume Foy et l'Auberge du Tékrour.
L'aventure de la Maison Guillaume Foy est avant tout l'histoire d'une maison qu'un groupe d'amis a eu envie d'acheter il y a quelques années, pour eux mêmes, et qu'ils ont achetée. Ils ont commencé à lui redonner vie, et puis, rapidement, voyant que tout le monde voulait la visiter, que d'autres voulaient y dormir, ils ont décidé d'y aménager des chambres d'hôtes. Et petit à petit ils sont entrés de plain- pied dans la dimension et l'esprit des Maisons d'hôtes : une maison pour soi dans laquelle on installe des objets personnels, des meubles, des livres, des tableaux, en même temps qu'une maison qui accueille des visiteurs, des hôtes.
Ils étaient cinq au début de cette aventure, ils sont six aujourd'hui, copropriétaires de la Maison Guillaume Foy, et, par-là, de l'Auberge du Tékrour :
- Anne Jean-Bart, et aujourd'hui Ken Aicha Sy, sa fille. Car Anne nous a quitté en août 2019/ Elle état originaire d'Ars en Ré, française de naissance et sénégalaise de coeur, qui connaissait la maison depuis vingt ans et en rêvait,
- Eric Silvestre, originaire de Banon, français de naissance et africain de coeur,
- Nadjirou Sall, originaire de Donaye, un petit village voisin de Podor, qui connait la maison depuis toujours,
- Seydou Ba-Silvestre, originaire de Baladji, un village situé à une centaine de km de Podor, sénégalais de naissance et français d'adoption,
- Patrick et Michèle Scalbert, originaires de France et amoureux du désert et d'Iférouane, amis de très longue date d'Eric,
- Abel Ndong, depuis 2013, originaire de Diarrere, près de Fatick, sénégalais, formé dans l'une des meilleures écoles hôtelières sénégalaises, l'EMETO
Vos interlocuteurs sur place
Sur place, à Podor, dans l'Auberge :
- Eric Silvestre, directeur (saisonnier), 00 221 77 249 86 65, ericsilvestre@yahoo.fr
- Abel Ndong, gérant (permanent), 00 221 77 526 52 00, abelndong@yahoo.f
- Fatimata Wone, cuisinière
- Doro, gardien de nuit
- Rokhaya Samb, femme de ménage
- Moussa Bassoun, pour le jardin et l'entretien de la maison
- Boris Kokou, en appui pour quelques temps