LA RESTAURATION
La TABLE d'HÔTES est installée dans la cour, à l'ombre des grands arbres, sous une tente australienne qui filtre les rayons du soleil sans nous priver de lumière. Les petits déjeuners sont servis dans la cour, ou, si le temps ne le permet pas, dans la salle de restaurant voisine.
Le petit déjeuner, compris dans la location des chambres, est servi dans le jardin, avec le fameux tapalapa, le pain artisanal fabriqué localement, une étonnante confiture maison que vous découvrirez sur place, du jus de bissap, une tranche de quatre quart, thé, café soluble, tisane, lait, beurre. Suppléments possibles à la carte (omelette, oeufs sur le plat, fruit, ...)
Quelques recettes maison
L'équipe en place a concocté quelques recettes spécifiques dont la confiture d'aubergine, originale, étonnante et délicieuse, faite maison, bien sûr.
LE "BOU EL MOGDAD"
Vous pouvez venir à Podor, ou en repartir, en optant pour la croisière fluviale sur le BOU EL MOGDAD, le fameux bateau apparu sur le fleuve Sénégal dans les années 50, avec son look "Mississippi", ses cabines boisées, son restaurant vintage, son bar sur le pont supérieur, .......
La Maison Guillaume Foy
00 221 77 526 52 00
00 221 33 965 16 82 (bureau)
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La SCI du Tékrour
BP 90 Podor Sénégal
sgfongs@yahoo.fr (Nadjirou Sall)
abelndong@yahoo.fr
(Eric Silvestre) 00 221 77 249 86 65 et
WhatsApp : 00 33 614 49 68 97
00 221 77 636 54 69 (Nadjirou Sall)
00 33 618 38 02 21 (Michèle Scalbert)
00 33 664 89 70 28 (Seydou Ba-Silvestre)
00 33 616 20 87 88 (Bernadette Plas Schwoerer)
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